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La technologie de plantation du persil en hiver et les caractéristiques de sa culture à domicile


Le persil peut être cultivé par semis d'hiver. Les graines de cette culture sont conservées depuis 3 ans, mais plus elles sont fraîches, plus les plants sont sympathiques. Le persil est une plante très résistante au gel, ses graines commencent à germer à seulement quelques degrés de chaleur, et ses verts n'ont pas du tout peur du gel, ce qui permet de le cultiver dès le début du printemps.

Toutes les variétés de cette culture peuvent être divisées en 2 groupes: feuille et racine. De plus, dans les aliments à feuilles, des légumes verts juteux et parfumés sont utilisés, et dans les racines des racines, leurs légumes verts sont plus rigides et rugueux. Pour semer cette récolte en hiver, vous devrez sélectionner les variétés appropriées pour cela.

Le titreVoirPériode de maturation en joursLa taille de la sortie des feuilles (pour les variétés à feuilles) ou le poids de la racine (pour les variétés à racines) en grammesLa capacité de repousser après la coupe
BreezeFiche80Plus de 60Bon
Feuille communeFiche70Plus de 70Bon
HérosFiche80Plus de 100Bon
CarnavalFiche70Plus de 80Bon
AigleRacine135100-150-
HanachkaRacine18060-80-
AlbaRacine180200-
Le sucreRacine12060-
RécolteRacine130100-
BordovikRacine135170-

Technologie de semis d'hiver

Une fois qu'une variété appropriée a été sélectionnée, vous pouvez commencer à planter du persil. Les semis sont généralement effectués à la fin de l'automne, en banlieue et dans la plupart des régions, cette période tombe au mois de novembre. Sous cette culture sont attribués des endroits bien éclairés qui ne sont pas inondés par l'eau de fonte.

Cette culture ne doit pas être plantée après les carottes. Les meilleurs prédécesseurs pour elle seront les tomates ou les concombres.

Préparation du site

La terre pour semer le persil devrait commencer à être préparée en août après la récolte des cultures précédentes. Pour cela, le site est déterré et des engrais sont appliqués. La profondeur de creusement du sol doit être d'au moins 25 cm. Avant le début du gel, des sillons de 2 cm de profondeur sont pratiqués dans la zone destinée à l'ensemencement.

Quand et comment semer

Le persil, comme l'aneth, commence à être semé après que la température diurne cesse de monter au-dessus de + 2 ° C. Vous pouvez également naviguer sur le sol, la nuit, il devrait geler légèrement et pendant la journée, dégeler. Dans le même temps, tous les travaux doivent être terminés avant que la neige permanente ne tombe.

Les graines sont disposées sèches dans des sillons. De plus, leur nombre devrait être multiplié par 2 par rapport à la norme. Après le semis, les sillons sont recouverts de sable pré-préparé. L'épaisseur de la couche de remblai ne doit pas dépasser 2-3 cm, sinon, les semis ne pourront pas se casser tôt à la surface de la terre. Pour qu'au printemps, lors de la fonte de la neige à la surface des lits, il ne se forme pas de croûte de sol, un paillage de tourbe ou d'humus est effectué.

Si un gel régulier s'installe et que la neige n'est pas encore tombée, la surface des crêtes doit être couverte. Pour ce faire, utilisez des feuilles ou des branches d'épinette qui devront être enlevées au début du printemps. Après la fonte des neiges, les lits sont resserrés avec un matériau de revêtement. Quel que soit le persil pour les semis d'hiver que vous choisissez, sa récolte aura lieu 2 à 3 semaines plus tôt à la date d'échéance.

Soin du persil

Les soins au persil ne sont pas compliqués. Pour que ses légumes verts soient verts et juteux, et après la coupe, elle a rapidement repoussé, il doit être régulièrement arrosé. Il vaut mieux le faire le soir. En outre, les soins et le relâchement doivent être mis en évidence dans les mesures de soins. Dans les cas avec des variétés de racine de persil, elles doivent être éclaircies. Cela peut se faire en plusieurs étapes, en retirant progressivement les jeunes plantes pour une utilisation sur les verts.

Comment planter du persil à l'automne

Récolte

Les variétés de feuilles de persil peuvent être coupées à tout moment, mais elles commencent à récolter les variétés racinaires à l'automne. Ils sont déterrés avant le début des gelées stables. Dans ce cas, toutes les feuilles sont coupées et les plantes-racines elles-mêmes sont placées dans le sous-sol ou la cave pour le stockage hivernal. Pendant l'hiver, ils peuvent être utilisés pour produire de la verdure. À cette fin, ils sont plantés pour la distillation.

Cultiver du persil en hiver sur le rebord de la fenêtre

Si vous avez déjà acheté des verts de persil dans un supermarché en hiver, vous savez probablement à quel point c'est impoli et insipide. Pendant l'hiver, du persil frais peut être cultivé sur le rebord de la fenêtre. Son goût et son arôme seront bien meilleurs que ceux du magasin. Pour cela, toute variété à maturation précoce convient. Par exemple, Feuille ordinaire. Dans ce cas, il y a deux options possibles - semer des graines ou déterrer des buissons adultes du jardin et les planter dans des boîtes. Lors de la plantation de plantes adultes, les premiers verts peuvent être coupés en 2 semaines.

Préparation et semis des semences

Pour persiller les graines germées plus rapidement avant le semis, vous devez tremper dans l'eau pendant 24 heures. Cela contribuera à leurs tournages rapides et amicaux. Ensuite, la boîte de semis est préparée. Assurez-vous qu'il y a des trous de drainage dedans. Il est possible d'y verser en tant que sol préparé indépendamment et d'utiliser acheté. Après cela, il doit être versé avec de l'eau bouillante pour la désinfection.

La distance entre les sillons pendant le semis doit être d'environ 2 cm et la profondeur de culture d'environ 0,5 cm. Lors du semis et jusqu'à l'apparition des semis, le sol doit être humide. De plus, pour le développement réussi du persil, un arrosage régulier est nécessaire.

Pour que le persil ne soit pas étiré et d'apparence forte, la température pendant sa culture ne doit pas dépasser 15 ° C et la lumière doit être brillante. Par conséquent, pendant la période de novembre à janvier, il est préférable d'organiser un rétro-éclairage au-dessus de la boîte avec une lampe fluorescente ou une phytolampe.

Si les semis sont trop fréquents, ils doivent être éclaircis. Une fois que les branches de persil ont atteint une hauteur de 10 cm, vous pouvez commencer à les couper.

Forcer le persil des racines

Une autre façon de cultiver du persil à la maison est de le distiller à partir de racines. Cette méthode présente plusieurs avantages:

  • Pas besoin d'attendre que les graines soient levées.
  • Les verts seront garantis bons, car vous savez de quelle variété il s'agit.

Forcer le persil de la racine doit commencer par la préparation de la boîte de plantation. À son fond, vous devez faire une couche de drainage d'argile expansée. En tant que sol, vous pouvez utiliser un mélange d'humus, de sable et de terre gazonnée.

Pour la distillation, vous pouvez utiliser des racines de taille moyenne extraites du jardin, ainsi que celles stockées dans la cave et le sous-sol. Ils sont plantés dans une boîte afin que leur partie apicale reste au-dessus de la surface du sol. Vous pouvez les placer de près. Après la plantation, le sol autour d'eux est écrasé et répandu abondamment avec de l'eau.

Pour que le persil soit distillé avec succès, les conditions suivantes doivent être respectées:

  1. Immédiatement après la plantation, la boîte est placée dans un endroit frais pendant une à deux semaines. Dans un appartement en ville, un balcon convient à ces fins.
  2. Le régime d'arrosage doit être modéré.
  3. Lorsque les premiers germes apparaissent, la boîte est immédiatement transférée à la chaleur.
  4. Lors de la croissance sur une fenêtre, la boîte doit être retournée d'un côté, puis de l'autre.
  5. En hiver, il est conseillé d'équiper le rétro-éclairage.

Si toutes les étapes de la distillation ont été effectuées correctement, alors d'ici les vacances du Nouvel An, il sera possible d'obtenir la première récolte de légumes verts frais et parfumés. Pendant l'hiver, les racines pour la distillation peuvent être plantées plusieurs fois.

Persil: sélection variétale

Le semis d'hiver et la culture du persil sur le rebord de la fenêtre est une tâche très simple, même pour un cultivateur débutant. La chose la plus importante est d'observer la technologie du travail et cette culture plaira sûrement aux herbes juteuses et parfumées.